Tidal Bay est un vin, par définition, qui a une affinité naturelle pour accompagner les plats de fruits de mer de la Nouvelle-Écosse. Débordant d'acidité vive, d'aromates et de minéralité, le Tidal Bay de Gaspereau Vineyards accompagne parfaitement les plats de fruits de mer locaux tels que les huîtres, les moules cuites à la vapeur au vin, la chaudrée de fruits de mer, les beignets de crabe, les filets d'aiglefin et les steaks de flétan. Les fromages à pâte molle et frais, les salades fraîches et de nombreux plats de poulet et de porc sont également d'excellents choix pour accompagner Tidal Bay.

Le millésime 2021 des Vignobles Gaspereau Tidal Bay est un assemblage de Seyval, Vidal, Riesling, Muscat New York et Chardonnay.

750 ml