Dans une grange de la propriété de la distillerie, nous avons trouvé les mots « Tempête du 18 octobre 1939 » écrits à la main au crayon sur l'une des anciennes poutres. Officiellement enregistrée dans les livres d'histoire sous le nom d'ouragan n°5, la tempête a été si violente que les citadins ont dû en rendre compte dans cette grange, une grange si bien construite qu'elle existe encore aujourd'hui.

Goût : Caramel écossais, épices de seigle, notes de vanille. Finition crémeuse et facile

Nez : Caramel, Miel & Épices à pâtisserie (cardamome, égreneur et clous de girofle).

Aspect : Caramel clair ou Ambré