PIED LÉGER ET WOLFVILLE
Riesling 2017
Fait partie de la série Terroir de Lightfoot & Wolfville présentant des vins en petits lots qui parlent de la terre. Ce Riesling a été cueilli à la main dans le vignoble certifié biologique Lightfoot Estate à Wolfville. Fermenté dans des cuves en acier inoxydable, une partie du jus non fermenté a été ajoutée comme « sussreserve » pour équilibrer douceur et complexité.
100% Riesling
Style - Demi-sec
Saveurs clés
Abricot, citron vert, pomme Honeycrisp, trèfle
Accords
Épices indiennes et asiatiques, canard, fromage burrata, collations salées 11 ABV
