Un assemblage exclusif de L'Acadie, Vidal, Seyval, Pinot Noir et Chardonnay

Alors que le programme de vins mousseux millésimés de Benjamin Bridge met délibérément en évidence les différences fascinantes entre chaque saison de croissance, le Benjamin Bridge NV est un vin mousseux non millésimé visant à capturer systématiquement les qualités proverbiales du microclimat de notre domaine. Pour ce faire, le NV puise dans la bibliothèque de vins mousseux Benjamin Bridge qui s'étend sur plus de 13 ans, y compris l'assemblage de composants de notre premier millésime 2002, pour créer un style maison. Ce vin mousseux artisanal offre un véritable avant-goût de notre histoire.

« Dans le verre, une robe or pâle avec une teinte paille. Au nez, le vin présente des notes de fumée et de zeste de citron avec de fortes nuances de minéraux marins. La bouche est succulente, mais avec une bonne intensité et du dynamisme. Les notes de pommes vertes et de canneberges séchées sont magnifiées par la structure lumineuse du vin, se déployant dans une longue finale minérale.
~Vigneron en chef, Jean-Benoit Deslauriers