Nez
L'effervescence délicate de ce vin rafraîchissant présente des arômes de fruits d'été, comme la fraise, la framboise et la groseille, mêlés à une touche de musc.
Palais
Ce vin joue sur le bout de la langue puis captive vos papilles avec une combinaison de douceur modérée en milieu de bouche et équilibrée par l'acidité vive et l'effervescence.
Remarques
Idéal à l'apéritif servi seul mais s'accorde bien avec les plats de saumon de l'Atlantique, comme le tartare de saumon ou le saumon sur planche de cèdre. Essayez-le avec des plats de pâtes et de risotto aux fruits de mer en sauce à la crème ou accompagnez-le de desserts aux fruits compotés.
Cépages
Un mélange exclusif de raisins sélectionnés de la Nouvelle-Écosse

750 ml

8,5 % d'alcoolémie