Muse est une bière rouge aigre de couleur grenade avec des notes d'orange sanguine. Des arômes intenses de griotte fraîche se conservent en ébullition sur la cuisinière. Les caractéristiques des fruits noirs sont rapidement apparentes, conférant des cerises acidulées avec un soupçon de douceur, du pommetier aigre et des enfants de taches rouges aigre-douces. Cette bière est une bière en bouche, corsée et complexe qui allie une acidité intense à une légère douceur. L'acidité est asséchante et laisse transparaître les saveurs de fruits noirs. La muse s’imprègne de toutes les papilles gustatives, devenant l’inspiration créative ultime.

Accords possibles :
Gâteau Forêt-Noire - les cerises dans le gâteau complèteront la saveur de cerise ainsi que les qualités acidulées avec le riche chocolat et la douceur
Assiette de fromages - fromages géniaux comme le fromage bleu et le fromage de chèvre - superbe association d'acidité et de gras, où la bière coupe le gras et nettoie le palais. Il contrastera également joliment car il mettra en valeur les deux saveurs séparément.

6,5 % d'alcoolémie

500 ml