Un assemblage de 10 styles de raisins. Compass Rosé est un rosé classique de style provençal, élaboré à partir de nos raisins locaux et exprimant notre terroir unique. La structure délicate et les arômes expressifs en font un vin de gastronomie idéal toute l'année.
Des plats délicats tels que ceux à base de fruits de mer locaux, des plats complexes de poulet rôti ou des plats de pâtes crémeuses sont quelques-uns des accords suggérés. Compass Rosé se marie également bien avec une gamme de fromages et se sert bien à l'apéritif.

Au nez, des notes de fleur d'oranger s'intègrent à des notes de fraise des bois et de fruit de la passion.
PALAIS
La fleur d'oranger et des notes de fruits rouges s'expriment en bouche de ce rosé, accentué par une acidité équilibrée et rafraîchissante et encadré par une minéralité et une structure délicate.

cépages; Vidal, Frontenac Gris/blanc, Léon millet rose, Osceola Muscat, Petit Mil, L'Acadie Blanc, NY Muscat, Riesling, Chardonnay.

PRIX
Rosé le meilleur de sa catégorie - Prix des vins du Canada atlantique 2019
Défi ultime du vin 2019

11 % d'alcoolémie

750 ml